Lors de l’organisation d’un événement ou d’une fête, le choix du traiteur est un élément central garantissant sa réussite. Ainsi de nombreux services traiteur offrent des formules adaptées à chaque type de réception et vous proposent une carte complète pour ravir tous les palais.

Le rôle essentiel du traiteur dans la réussite de votre événement

Le traiteur est un acteur majeur dans la préparation et le bon déroulement d’une fête ou d’un événement professionnel. En effet, il assure le service de repas savoureux et adaptés au thème de la réception. Son expertise lui permet également de guider les organisateurs dans le choix des plats et des formules les plus adaptées. Et enfin, son expérience acquise grâce aux nombreuses prestations qu’il a réalisées auparavant lui confère un véritable savoir-faire dans la gestion des imprévus et la qualité du service.

Une variété de menus adaptée à chaque occasion

Les traiteurs proposent aujourd’hui différents types de formules adaptées à toutes les occasions : buffet, cocktail dinatoire, repas assis, plateaux repas… Le tout avec un large choix de plats et ingrédients qui s’accordent parfaitement au thème et au style de l’événement. Il est ainsi possible de choisir parmi plusieurs options pour que chacun puisse trouver son bonheur, qu’il s’agisse de plats traditionnels ou bien de mets plus exotiques et innovants.

Les points clés pour bien choisir son traiteur d’événement

Pour que votre événement soit une réussite, il est primordial de choisir un traiteur qui saura répondre à vos attentes en termes de qualité, de prix et de service. Voici quelques critères importants à prendre en compte lors de votre recherche :

• L’expérience du traiteur : opter pour un prestataire qui a déjà organisé plusieurs événements similaires au vôtre est un gage de réussite aisée.
• La variété des formules proposées : un bon traiteur doit être capable de vous proposer plusieurs options pour satisfaire tous les goûts et besoins de vos convives.
• La qualité des produits utilisés : privilégiez un prestataire qui travaille avec des aliments frais et de saison.
• Le respect de votre budget : renseignez-vous sur le tarif global du service ainsi que les éventuels suppléments, tels que la vaisselle, le nappage, le service… pour ne pas avoir de mauvaises surprises.

N’hésitez pas à demander conseil auprès de professionnels

Lorsque vous êtes dans la démarche de sélection de votre traiteur, n’hésitez pas à solliciter l’avis de professionnels ou d’amis ayant déjà fait appel à ce type de prestation. Ils pourront vous apporter des précieux conseils et recommandations afin de faciliter votre choix et assurer la réussite de votre événement.

Les tendances actuelles en matière de restauration pour événements

Afin de satisfaire au mieux les attentes des clients, les traiteurs proposent aujourd’hui des prestations variées et novatrices. En voici quelques-unes :

• Les bars à thèmes : bars à sushi, à tapas, à salades, à fruits ou encore à fromages… Ils permettent d’apporter un vrai plus dans l’animation de la soirée tout en ravissant le palais des convives.
• Le street food chic : idéal pour apporter une touche d’originalité et de décontraction à votre événement, les stands de type «food truck» proposant tacos, burgers, crêpes ou encore fish & chips rencontrent un succès grandissant.
• Les ateliers culinaires en direct : rien de tel qu’un chef cuisinier qui prépare devant vos yeux (et ceux de vos invités) des mets délicieux, pour créer une animation conviviale et gourmande.
• Les menus végétariens et vegan : avec la prise de conscience grandissante concernant les problématiques environnementales et éthiques, les offres végétariennes et vegan se développent de plus en plus dans le secteur du traiteur événementiel.

Pensez à faire appel à un service traiteur écologiquement responsable

De nos jours, de nombreux organisateurs souhaitent minimiser leur impact environnemental lors de leurs événements. Pour cela, il est possible de choisir un traiteur engagé dans une démarche écoresponsable et qui a à cœur d’utiliser des produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique ainsi que de limiter le gaspillage alimentaire. Ce type de choix est non seulement positif pour notre planète, mais il permettra également de faire découvrir à vos convives des saveurs authentiques tout en soutenant les producteurs locaux.

Un chef à domicile pour une expérience culinaire sur mesure

Saviez-vous qu’il était également possible de faire venir un chef cuisinier directement chez vous pour préparer un repas d’exception ? De plus en plus prisée, cette solution offre une véritable alternative au traiteur traditionnel et promet une expérience unique pour vos convives. Le chef à domicile prend en charge la préparation du menu (de l’entrée au dessert), la mise en place, le service à table et même la vaisselle après le repas ! Une prestation haut de gamme idéale pour inviter vos proches ou partenaires professionnels à partager un moment intimiste et savoureux autour d’un excellent repas.